



Dette Prosciutto Crudo representerer autentisk italiensk herdetradisjon fra Golfera familiebedrift i Romagna. Tålmodighet og presisjon skaper den delikate smaksprofilen.
Laktose- og glutenfri. Fri for tilsetningsstoffer. Kun de beste svineskinkene fra italienske tungvektssvin brukes til denne prosciuttoen, som er krydret med akkurat passe mengde havsalt og tålmodig modnet for å oppnå sin spesielt delikate smak. Golfera er en familiebedrift som for tiden drives av tredje generasjon. Golfera ligger i Lavezzola, en gammel by i nedre Romagna på landsbygda i nærheten av Bologna, Ferrara og Ravenna, hvor de har produsert spekemat og kokt kjøtt av førsteklasses kvalitet etter tradisjonelle oppskrifter i over 50 år. Pakket i en beskyttende atmosfære for friskhet.
Næringsinnhold per 100 g:
| Typiske verdier | for 100g |
|---|---|
| Energi | 707 kJ |
| Fett | 5.1g |
| Hvorav mettet | 1.7g |
| karbohydrat | |
| Hvorav sukker | |
| fiber | 0.0g |
| Protein | 30g |
| Salt | 6.9g |
Lagring: Oppbevares kjølig ved 0–4 °C. Når den er åpnet, forbrukes innen 3 dager. Serveres best i romtemperatur.
Ingredienser: Svinebein, salt Allergen informasjon: Fri for gluten, fri for laktose