Kikkoman soyasaus med mindre salt er en naturlig brygget soyasaus med 43 % mindre salt enn originalen. Laget av bare seks rene ingredienser og fermentert i seks måneder, beholder den den rike umami-smaken. Bruk den som saus til wok, gryteretter, eller som en krydder for å gi dybde til retter.
Kikkoman Lite Salt Soyasaus av førsteklasses kvalitet er en deilig krydder som har 43% mindre salt enn Kikkoman's berømte originale naturlig bryggede soyasaus. Det er det perfekte alternativet for de som ønsker å redusere saltinntaket uten å ofre smak. Laget med omhu med rene ingredienser - vann, soyabønner, hvete, salt, spriteddik og sukker - og ingen tilsetningsstoffer overhodet, gjennomgår Kikkoman Lite Salt Soyasaus en spesiell fermenteringsprosess som tar seks måneder å redusere saltinnholdet, samtidig som den beholder den samme umiskjennelige umami-smaken som Kikkoman er kjent for. Ikke glem den smart designede flaskeåpneren som lar deg kontrollere strømningshastigheten. Ingen søl, ingen problemer - bare den perfekte mengden soyasaus hver gang! Enten du bruker den som saus til wok, gryteretter og marinader, eller som krydder i stedet for bordsalt for å legge til en siste finish til supper, salatdressinger og sushi, er Kikkoman Lite Salt Soyasaus den essensielle kjøkkenskap-ingrediensen du trenger. Og siden Kikkoman er spesielt rik på den signatur umami-smaken, varer en liten mengde lenge, noe som gjør den til en utmerket verdi for pengene. I mer enn 300 år har Kikkoman brygget autentisk soyasaus på den naturlige måten - sakte, forsiktig og alltid med samme urokkelige respekt. Det samme håndverket går igjen i alle våre sauser, som er betrodd av kokker og elsket av hjemmekokker over hele verden.
Opprinnelsesland: Nederland
| Energi | 450 kJ/ 107 kcal |
| Fett | 0 g |
| - hvorav mettet fett | 0 g |
| Karbohydrater | 6,9 g |
| - hvorav sukkerarter | 3,9 g |
| Protein | 9,7 g |
| Salt | 9.1 g |
Pakketype: Glassflaske
Resirkuleringsinformasjon: Emballasje - Glass
Fullt produktnavn: Lite Salt Soyasaus
Oppbevaring: Kjøles etter åpning.
Distributør: Kikkoman Trading Europe GmbH, Theodorstrasse 180, 40472 Düsseldorf, Tyskland.
Tilleggsinformasjon: European Vegetarian Union - V-Label.eu - Vegansk. Kikkoman er et registrert varemerke for Kikkoman Corporation, Japan.
Ingredienser: Vann, Soyabønner, Hvete, Salt, Eddik, Etylalkohol, Sukker
Allergeninformasjon: Inneholder soya, inneholder hvete
Kostholdsinformasjon: Egnet for veganere
Merke: Kikkoman
I mer enn 300 år har Kikkoman brygget med tålmodighet, presisjon og stolthet. Det som startet som et familiehåndverk har blitt en internasjonal skatt, kjent og elsket for sin smak og urokkelige kvalitet. Hver flaske autentisk Kikkoman Soyasaus er laget med bare rene ingredienser og seks måneder med skånsom, naturlig fermentering. En utålmodig og tidkrevende prosess resulterer i en saus rik på umami, den salte smaken som gir balanse og dybde til maten. Denne verdensberømte soyasausen er grunnlaget for Kikkoman-serien. Den samme omsorg, ekspertise og dedikasjon til kvalitet går inn i hvert produkt, fra teriyaki til marinader, dressinger og krydder. I dag er Kikkoman Storbritannias nr. 1 soyasausmerke, betrodd av kokker og hjemmekokker. Kikkoman bringer allsidighet og balanse til alle typer matlaging, fra klassiske asiatiske retter til moderne hverdagsmåltider, og fortsetter å utdype vår verdsettelse av smak og inspirere større kreativitet på kjøkken over hele verden. Etter tre århundrer er vår lidenskap den samme: å få mat til å smake sitt aller beste
Oppskrifter
Søtpotet- og aubergine-masala for 4 personer Tilberedningstid 20 min. Koketid: 50 min Ingredienser 2 ss solsikkeolje 1 stor løk, skrelt og finhakket 450 g søtpoteter, skrelt og delt i 2,5 cm biter 1 liten aubergine, delt i 2,5 cm biter 2 squash, skivet 1 rød paprika, uten frø og hakket 2 ss medium karripasta 400 g boks hakkede tomater 2 ss Kikkoman Lite Salt Soyasaus 300 ml grønnsaksbuljong 2 ts maizena 150 g naturell yoghurt Hakket frisk koriander, til pynt Varm oljen i en stor dyp panne, tilsett løken og stek forsiktig i 5 minutter. Tilsett søtpotetene og stek i ytterligere 5 minutter under omrøring. Tilsett auberginen og squashen, stek i 5 minutter til før du tilsetter paprikaen. Rør inn karripastaen, tilsett deretter tomatene, Kikkoman Lite Salt Soyasaus og buljongen, og la det småkoke. Dekk pannen og kok i ca. 30 minutter, eller til grønnsakene er møre. Bland maizena med yoghurten og rør inn i pannen. La det småkoke over svak varme under hyppig omrøring til sausen tykner. Kok i 2-3 minutter til, og strø deretter over hakket koriander.
Kyllinglår i én panne med middelhavsgrønnsaker for 4 personer Tilberedningstid 20 min. Koketid: 45 min Ingredienser 3 ss olivenolje 1 rød løk, delt i båter 1 squash, delt i passe store biter 1 gul paprika, delt i biter 1 rød paprika, delt i biter 1 aubergine, delt i biter 8 kyllinglår 1 ss hakket fersk timian 3 ss Kikkoman Lite Salt Soyasaus 200 ml kyllingbuljong (bruk en redusert saltterning) 4 ss tomatpuré (bruk redusert salt) Ha olivenoljen i en stor bolle. Tilsett grønnsakene i bollen og rør til de er dekket av olje. Ha dem i en stor langpanne og fordel dem jevnt. Legg kyllinglårene blant grønnsakene og strø over hakket timian. Forvarm ovnen til 180 °C (varmluft 160 °C)/gass 4. Stek kyllingen og grønnsakene i 30 minutter, snu grønnsakene av og til slik at de steker jevnt. Bland sammen Kikkoman Lite Salt Soyasaus, kyllingbuljong og pasta-saus og hell det i pannen over grønnsakene og rundt kyllingbitene. Sett tilbake i ovnen i ytterligere 15-20 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og grønnsakene er møre.
Duftende lammelår med soyaglasur for 6 personer Tilberedningstid 15 min. Koketid: 90 min Ingredienser 1,6 kg lammelår 4 kvister fersk rosmarin Nykvernet sort pepper 2 ss Kikkoman Lite Salt Soyasaus 2 ss flytende honning 1 ss sitronsaft Forvarm ovnen til 230 °C/gass 8. Plasser en rist inne i en langpanne. Lag små snitt over hele skinnet med en skarp kniv, brekk to av rosmarinkvistene i små biter og stikk dem inn i snittene. Stikk de gjenværende rosmarinkvistene under stekesjefen og legg den på risten. Krydre lammet med pepper og sett det i ovnen. Senk umiddelbart temperaturen til 180 °C/gass 4 og stek i 1 time. Bland sammen lite salt soyasaus, honning og sitronsaft og øs jevnt over lammet. Stek i ytterligere 30 minutter, eller til kjøttet er tilberedt etter din smak, og øs over stekesjyen av og til. Server med saus laget av stekesjyen, pluss stekte poteter og grønnsaker.
Kylling i kremet soppsaus for 4 personer Tilberedningstid 70 min. Koketid: 25 min Ingredienser Saft av 1 lime 2 ss Kikkoman Lite Salt Soyasaus 1 ts flytende honning 4 kyllingbryst, skinnfrie om ønskelig 2 ss solsikkeolje 175 g sopp, hakket eller skivet 150 ml kyllingbuljong 4 ss creme fraiche eller fløte For marinaden, bland limesaft, lite salt soyasaus og honning, tilsett kyllingen, og mariner i kjøleskapet dekket med plastfolie i minst 1 time. Varm oljen i en stor stekepanne, stek soppen i 5 minutter, og fjern den deretter. Tørk av kyllingen og stek i 15 minutter, eller til den er gjennomstekt, og vend av og til. Fjern kyllingen og tilsett buljongen og eventuell gjenværende marinade til stekesjyen. Når det bobler, rør inn creme fraiche og legg kyllingen og soppen tilbake i pannen.
