Hawksmoor 35 dagers modnet britisk margbein av storfekjøtt er en førsteklasses gourmet-tilbehør hentet fra bærekraftige britiske gårder. Modnet i 35 dager for å forbedre smaken, kan den stekes og serveres med biff eller smøres på varm toast for en rik, dekadent opplevelse.
Serveres stekt med havsalt som et deilig tilbehør til biff, smøres på varm toast, eller brukes til å berike sauser, kjøttdeig til burgere og sauser.
Helt siden vi åpnet vår første restaurant i 2006, har vi samarbeidet med lidenskapelige bønder over hele Storbritannia som gjør ting på den gamle måten. Sakte, forsiktig, alltid med fokus på dyrenes og jordsmonnets helse og trivsel. Vi mener at dyrevelferd, bærekraftig jordbruk og støtte til uavhengige bønder ikke bare er det rette å gjøre – de er så nærme en garanti for godt smaker biff som du kan komme.
Fra vårt nettverk av bønder, dette britiske margbeinet av storfekjøtt er akkurat det samme som vi serverer i våre restauranter i London, Manchester og Edinburgh.
Oksekjøtt, salt, varme. Når det er så enkelt som det, må oksekjøttet virkelig være det beste som finnes.
Opprinnelsesland: GB.
| Typiske verdier | per 100 g |
|---|---|
| Energi kJ | 3399 |
| Energi kcal | 812 |
| Fett (g) | 89 |
| hvorav mettede fettsyrer (g) | 37.3 |
| Karbohydrater (g) | 0.7 |
| hvorav sukkerarter (g) | 0.5 |
| Fiber (g) | 0.5 |
| Protein (g) | 1.9 |
| Salt (g) | 0.05 |
Oppbevaring: Oppbevares kjølig under 5C. Etter åpning, konsumer innen 1 dag. Ikke overskrid holdbarhetsdatoen. For dato se forsiden av pakken. Egnet for frysing hjemme på kjøpsdagen. Bruk innen 1 måned etter frysing. Tines helt før bruk. Ikke frys ned igjen etter tining.
Tilberedning og bruk: Fjern all emballasje og la puste i 10 minutter. Krydre snittsiden med havsalt og nykvernet pepper og stek i en varm ovn (200 °C/180 °C vifte) i 6-8 minutter eller til den er myk og lett brunet. Alternativt, fjern små biter av margbein med en teskje og tilsett kjøttdeig til burgere eller visp inn i sausen.
For et enkelt tilbehør eller forrett, skjær 2 store løk i tynne skiver og stek på svak varme med 125 ml vann under omrøring med jevne mellomrom til søte og gylne (ca. 20 minutter). Ha over den stekte margbeinet og sett under en varm grill til toppen er lett svidd. Dryss med havsalt og server.
Pakketype: Skin pack-brett og film; og papphylse.
Resirkuleringsinformasjon: Hylse - Resirkuler. Brett/Film - Ikke resirkuler. Hylsen er laget av resirkulert papp og er fullt resirkulerbar. Brett og film er for tiden ikke resirkulerbare, men vi jobber med leverandørene våre om et resirkulert brett. Vi er for øyeblikket ikke klar over noen egnede filmer på markedet som passer til produktene våre, men vi holder oss jevnlig oppdatert på forbedringer i bransjen.
Merke: Hawksmoor.
Produsent: HAWKSMOOR 122 124 Golden Lane, London, England, EC1Y 0TL.
Land for pakking: GB.
