Nyt denne Canti Prosecco DOC Rosé som aperitiff eller til skalldyr. Den har en delikat roséfarge med blomster- og fruktaromaer. Denne italienske musserende vinen produseres av Canti Family S.P.A. i Veneto-regionen.
Dette produktet er ikke for salg til personer under 18 år (Storbritannia og EU), 21 år (USA) osv. Ved å legge inn en bestilling bekrefter du at du oppfyller lovkravet til drikkealder i ditt land. For å bekrefte at mottakeren oppfyller lovkravet til drikkealder for kjøp av alkohol, kreves gyldig identifikasjon med bilde og fødselsdato før levering. Hvis denne identifikasjonen ikke blir gitt, returneres alkoholen på din bekostning. Se vår fraktpolicy og våre vilkår for ytterligere informasjon.
Ekstra Tørr. Delikat rosa farge, blomster- og frukttilbehør med en frisk, salt og elegant smak som gjør produktet perfekt for en aperitiff eller til å ledsage lette retter og skalldyr.
Allergi-råd: Inneholder sulfitter
Historie: Rosa Prosecco må fortsatt produseres fra et flertall av hvite Glera-druer, men den vil også inneholde 10-15% av den røde Pinot Nero (også kjent som Pinot Noir) druesorten for å oppnå fargen, som vil være en mer eller mindre intens rosa, skinnende, og med et vedvarende skum. Selv om det har vært lenge underveis, ble produksjonen av Prosecco DOC rosé først godkjent av det italienske landbruks-, mat- og skogbruksdepartementet i mai 2020, og av EU-tjenestemenn sent i oktober.
Regional informasjon: Prosecco kommer fra nordøst-Italia, selv om dens hjerte ligger i en liten region i Veneto kalt Conegliano Valdobbiadene. Vingårder finnes generelt på sørvendte skråninger med god drenering og milde vinder som tørker druene etter deres daglige dusj.
Vinifikasjon: Produksjonsområdet for denne vinen ligger innenfor Prosecco DOC-området, 80-100 meter over havet med alluviale og leirete jordsmonn. Druene til Pinot Noir ble høstet i slutten av august og Glera i midten av september. Pinot Noir har en dags maserasjon og en påfølgende myk pressing, og Glera har en myk pressing, begge etterfulgt av fermentering i temperaturkontrollerte tanker. Vinifiseringen er i rustfritt stål med tre måneders Charmat Method sekundærfermentering.
