Denne Brun Polson maisstivelse er ren, fin hvit maisstivelse kvernet fra maiskorn i over hundre år med pålitelighet. Bruk dette allsidige jevnemiddel til å lage silkemyke sauser, sprø paneringer og lettere bakverk enkelt.
Ren, fin hvit maisstivelse kvernet fra maiskorn der ytre skall og kim er fjernet ved en patentert maleprosess. Egnet for vegetarianere og de som ikke tåler gluten.
| Per 100g | Verdi |
|---|---|
| Energi | 1600kJ/377kcal |
| Fett | 0,7 g |
| hvorav mettede fettsyrer | 0,1 g |
| Karbohydrater | 92.0g |
| hvorav sukkerarter | <0,5g |
| Fiber | <0,5g |
| Protein | 0,6 g |
| Salt | 0,03g |
Maisenna
Sausoppskrift: For den jevneste hjemmelagde sausen, bland 2 ss maisstivelse med 2 ss kaldt vann. Rør inn i 500 ml varm kraft laget med saften fra stekepannen. Kok opp og la småkoke i 1 minutt, smak til med salt og pepper.
Tips og triks: Tilsett 1/2 ts maisstivelse til hver eggehvite når du lager marengs for å gi et marshmallow-senter. Når du griller eller steker kjøtt og fisk, paner først med maisstivelse for å forsegle smaken. Få lettere kaker og puddinger ved å bruke 4 deler hvetemel til 1 del maisstivelse. For fruktpaier og smuldrepai, rør 2 ts maisstivelse med sukkeret inn i fruktbunnen for å gi en tykk fruktig saus. For å bake smørmyke paier og kjeks, bruk 2 deler hvetemel til 1 del maisstivelse for en sprøere tekstur.
Oppbevares på et kjølig, tørt sted og i en lufttett beholder etter åpning.
Premier Foods ROI, PO Box No 13008, Dublin 1, Irland.
