Aristocratico Appassimento er en rik italiensk rødvin laget ved bruk av den tradisjonelle appassimento-metoden. Den inneholder Zinfandel og Negroamaro druer fra Salento, og tilbyr en fløyelsmyk tekstur og toner av tørket fiken og krydder.
Vurdering: 4,6 av 5 fra 34 anmeldelser.
Advarsel: Dette produktet er aldersbegrenset til 18 år eller eldre. Du vil bli bedt om å bekrefte alderen din ved levering.
Produktegenskaper: Vegetarisk.
Fullt produktnavn: Rød Italiensk Vin.
Opprinnelse: Produkt av Italia.
Allergeninformasjon: Inneholder svoveldioksid/sulfitter. Inneholder sulfitter.
Kostholdsinformasjon: Passer for vegetarianere.
Merke: Aristocratico.
Produsent: Buttet av CA. PI., Bardolino, Italia.
Returadresse: CA. PI., Bardolino, Italia.
Historie: Cantina Bortolato Emanuela er en av de ledende familieeide vingårdene i Italia, etablert i 1986 av Pizzolo-familien: Giorgio (administrerende direktør) og hans tre brødre, Augusto, Giuliano og Floriano. Hovedproduksjonsanlegget ligger i Calmasino nær Gardasjøen og kan skilte med et av de mest moderne anleggene i Europa. Familien fortsetter å bygge videre på suksessen med investeringer i både mennesker og utstyr, og sikrer at kvalitet alltid er nr. 1 prioritet.
Agent: Ehrmanns Wines t/a E I Wines.
Druevarianter: Zinfandel, Negroamaro.
Regional informasjon: Aristocratico Appassimento er laget av utvalgte Primitivo (Zinfandel) og Negroamaro druer dyrket i vingårder i Salento vinregionen i Puglia, Italia.
Smaksnotater: Dyp rubin-lilla med en uttrykksfull nese av modne plommer og rosin. Konsentrert og rik i munnen med en fløyelsmyk tekstur, viser denne Appassimento utviklede toner av tørket fiken, krydder og tobakk. Ideell med rike oster.
Alkoholvolum: 14,5.
Enheter: 10,9.
Produsent: Cantina Bortolato Emanuela.
Vinifikasjonsdetaljer: Aristocratico Appassimento hyller denne århundregamle vinproduksjonsprosessen for å oppnå de fineste rødviner takket være sen innhøsting. Kun de beste druene av Negramaro og Primitivo-varianter velges ut og lar stå på plantene, helt til hver drue er tørket ut, noe som konsentrerer smaken og aromaene. Karakterisert av en intens rubinrød farge og moden frukt med noter av krydder.
