Denne Golfera Prosciutto Crudo er en førsteklasses italiensk spekeskinke kjent for sin delikate tekstur. Krydret med havsalt og tradisjonelt modnet, serveres den best ved romtemperatur for optimal smaksnytelse. Ideell for antipasti-fat eller for å tilføre rikhet til ethvert måltid.
Laktose- og glutenfri. Fri for tilsetningsstoffer. Kun de beste svinehammene fra italienske tungvektsgriser brukes til denne prosuttoen, som krydres med akkurat passe mengde havsalt og tålmodig modnes for å oppnå sin spesielt delikate smak. Golfera er en familieeid virksomhet som for tiden ledes av tredje generasjon. Golfera ligger i Lavezzola, en gammel by i nedre Romagna på landsbygda nær Bologna, Ferrara og Ravenna, der de har produsert førsteklasses speke- og kokt kjøtt etter tradisjonelle oppskrifter i over 50 år. Pakket i beskyttende atmosfære for friskhet.
Næringsdata
| Typiske verdier per 100 g |
|---|
| Energi 707 kJ |
| Fett 5,1g |
| hvorav mettet fett 1,7g |
| Karbohydrater <0,5g |
| hvorav sukkerarter <0,5g |
| Fiber 0,0g |
| Protein 30g |
| Salt 6,9g |
Oppbevaring: Oppbevares kjølig ved 0-4°C. Etter åpning spises innen 3 dager.
Forberedelse og bruk: Serveres best ved romtemperatur.
Pakketype: Brett og varmeforseglet.
Ingredienser: Svinelår, Salt.
Allergeninformasjon: Fri for gluten, Fri for laktose.
Kostholdsinformasjon: Fri for gluten, Fri for laktose, Fri for tilsetningsstoffer.
