Denne Golfera Classic Prosciutto Crudo er en førsteklasses spekeskinke laget av italiensk svineknoke. Tålmodig modnet med havsalt for delikat smak, tradisjonelt tilberedt i over 50 år. Best servert avkjølt og deretter brakt til romtemperatur.
Produktinformasjon
Laktose- og glutenfri. Fri for tilsetningsstoffer. Kun de beste svineknokene fra italienske storvoksne svin brukes til denne prosuttoen, som krydres med akkurat passe mengde havsalt og tålmodig modnes for å oppnå sin spesielt delikate smak.
Golfera er en familiebedrift som for tiden drives av tredje generasjon. Golfera ligger i Lavezzola, en gammel by i Nedre Romagna på landsbygda nær Bologna, Ferrara og Ravenna, hvor de har produsert førsteklasses spekemat og kokt kjøtt etter tradisjonelle oppskrifter i over 50 år.
Pakket i beskyttende atmosfære for friskhet.
| Typiske verdier | per 100 g |
|---|---|
| Energi | 707 kJ |
| Fett | 5,1g |
| hvorav mettet fett | 1,7g |
| Karbohydrater | <0,5g |
| hvorav sukkerarter | <0,5g |
| Fiber | 0,0g |
| Protein | 30g |
| Salt | 6,9g |
Oppbevaring
Oppbevares kjølig ved 0-4°C. Etter åpning forbrukes innen 3 dager.
Tilberedning og bruk
Serveres best ved romtemperatur.
Ingredienser
Svinelegg, Salt
