Nylig høstede økologiske asparges-spyd gir en mør tekstur og en delikat jordaktig smak. Disse allsidige grønne grønnsakene passer til en rekke tilberedningsmetoder, inkludert koking og damping, og gir en naturlig kilde til fiber og protein.
For best resultat, oppbevar i kjøleskapet for å bevare friskheten og skyll grundig før bruk. Forberedelse innebærer å knekke av de tøffe endene på stilkene før koking i 3 til 5 minutter til spydene er møre og rykende varme.
| Typiske verdier | per 100 g |
|---|---|
| Energi | 117kJ / 28kcal |
| Fett | 0,6 g |
| Metter | <0,1 g |
| Karbohydrater | 1,9g |
| Sukkerarter | 1,8g |
| Fiber | 1,7g |
| Protein | 2,9g |
| Salt | <0,01 g |
