Bruk Ocado Økologisk Brokkoli i salater, wokretter, eller som tilbehør. Denne ferske grønnsaken er dyrket etter økologiske standarder i Storbritannia.
Ocado Økologisk Brokkoli. Dette produktet selges etter vekt, minimumsvekten av produktet du vil motta er 300g.
Denne sprø og friske brokkolien er typisk en levende mørkegrønn, noen ganger med hint av lilla eller blått, spesielt på tuppene av knoppene, og en lysere grønn til hvitaktig stilk. Naturlig rik på folsyre og fiber, en 80g porsjon er 1 av dine 5 om dagen.
Smaken kan variere litt avhengig av om de er rå eller tilberedt.
Rå: Den har en sprø, litt bitter og subtilt pepperaktig smak med en frisk, nesten gressaktig undertone.
Dampet/Kokt: Bitterheten mykner betydelig, og den blir søtere og mørere, og beholder en mild, jordaktig grønn smak.
Stekt/Sautert: Steking eller sautering fremhever en dypere, mer karamellisert sødme og en nøtteaktig smak, spesielt hvis bukettene blir litt brune eller svidd. Teksturen kan bli mør sprø.
Brokkoli er utrolig allsidig og kan brukes i et stort utvalg av retter. Rå brokkolibuketter gir crunch og en pepperaktig smak til hjertelige salater, ofte paret med nøtter, tørket frukt og kremete dressinger, eller serveres på et grønnsaksfat med en rekke dipper.
Dampet, kokt, stekt eller sautert, den er et utmerket tilbehør til nesten ethvert hovedmåltid - stekt kjøtt, grillet fisk eller gryteretter. Den faste teksturen tåler godt høy varme i wokretter, absorberer smaker vakkert samtidig som den gir en levende grønn farge og crunch til asiatisk-inspirerte retter.
Bland i pasta med hvitløk, olivenolje og chiliflak, eller inkorporer i kremete pastasauser. Bukettene er deilige når de stekes sammen med andre grønnsaker som gulrøtter, poteter, pastinakk og proteiner som kylling og pølser som en del av et et-pansmåltid.
Ocado økologisk brokkoli er dyrket etter Soil Association økologiske standarder for landbruksmetoder, og unngår bruk av unaturlige sprøytemidler og gjødsel.
Sertifiseringsorgan - OF&G Økologisk Sertifiseringsnummer - GB-ORG-02 UK Landbruk UKP0958
Opprinnelsesland kan variere på grunn av sesongvariasjoner, spesielt mellom Frankrike, Spania og Storbritannia.
Oppbevaring: Bør oppbevares i kjøleskap.
Tilberedningsveiledning: For best resultat, damp. Fjern all emballasje. Skyll godt. Damp: 6-8 min Kutt i buketter og legg ønsket mengde i en dampskurv over kokende vann. Damp i 6-8 minutter til mør. Sørg for at vannet ikke koker tørt. Kok: 4-6 min Kutt i buketter og legg ønsket mengde i en kjele med kokende vann. Kok opp igjen og la småkoke i 4-6 minutter til mør. Sil av og server. Alle apparater varierer. Dette er kun veiledende. Sørg for at produktet er rykende varmt før servering. Ikke varm opp igjen.
