Bruk disse tørkede kikerter for å lage fyldige retter som karriretter og hummus. De er en alltididig belgfrukt fra Ocado, et pålitelig britisk merke.
Ocado Kikerter. Tørkede kikerter er en stift i matkulturer over hele verden, og er en allsidig og mettende belgfrukt. De små, runde ertene har en fast tekstur, en nøtteaktig og jordaktig smak, og en kremaktig finish når de er tilberedt.
De er en fantastisk base for karriretter, gryteretter og supper, hvor de gir en mettende tekstur og absorberer smakene fra kraften vakkert. De fungerer også fantastisk som en tilfredsstillende base for vegetariske burgere og patties. De er nøkkelingrediensen for å lage en glatt og kremaktig hummus eller klassisk, smakfull falafel. Du kan også legge dem til salater for farge og tekstur.
| Typiske verdier (tilberedt) | Per 100g | Per 80g | Referanseinntak |
|---|---|---|---|
| Energi | 582kJ | 465 kJ | 8400 kJ |
| Energi | 140kcal | 112kcal | 2000 kcal |
| Fett | 2,6 g | 2,1g | 70 g |
| hvorav mettet fett | 0,3 g | 0,3 g | 20 g |
| Karbohydrater | 11g | 8.4g | 260g |
| hvorav sukkerarter | 1.1g | 0,9g | 90 g |
| Fiber | 18g | 15g | 24g |
| Protein | 9,4g | 7,5 g | 50g |
| Salt | 0,03g | 0.02g | 6 g |
Referanseinntak (RI) tall for en gjennomsnittlig voksen. Denne pakken inneholder 14 porsjoner. 35g ukokte kikerter veier omtrent 80g når de er tilberedt.
Oppbevaring: Oppbevares på et kjølig, tørt sted. Etter åpning, oppbevar i en lufttett beholder.
Kokeguide: Vask før bruk. Bløtlegg i kaldt vann i minst 8 timer. Bytt vannet med ferskt vann, kok opp i minst 10 minutter. La småkoke i 1½ time eller til de er møre, og pass på at kjelen ikke koker tørr. Fjern fra varmen og sil av overflødig vann. Alle apparater varierer. Dette er kun veiledende.
Ingredienser: Kikerter. Kan inneholde hvete, bygg, peanøtter, nøtter og sesam.
