Bruk denne allsidige urt for å forbedre karriretter og pynte favorittmåltidene dine fra Mexico, India eller Kina for autentisk smak. Produsert for Ocado denne ferske korianderen gir en særegen sitrusaroma, perfekt for vegetarretter, hentet fra pålitelige dyrkere i Storbritannia og Europa.
Ocado Koriander (Coriandrum sativum).
Som et annet lite skritt mot å unngå avfall, har vi fjernet strikkene fra Ocado-urtene våre. Så selv om bladene og stilkene kanskje ikke ser like rene og ryddige ut som før, vil de fortsatt smake like godt.
Koriander blir ofte ansett som urtenes Marmite, enten elsker du den eller så avskyr du den! Den har en frisk, sitrusaktig smak og en sterk og særegen aroma. Bladene og skuddene brukes ofte som garnityr, og den er en populær smakforsterker i matkulturer så forskjellige som meksikansk, indisk og kinesisk. Korianderstilker har en sterkere smak enn bladene og kan tilsettes i hele dette spekteret av karriretter.
Selv om koriander stammer fra Sør-Europa og Midtøsten, dyrkes den nå over hele verden og er en slank plante med solide stilker som blir opptil 60 cm høy.
Topptips! Koriander beholder friskheten og smaken selv når den er frossen, noe som bidrar til å minimere matsvinn. Enten legg den i en pose og forsegl, eller frys den i isbitformer med olje og bruk som en enkel ingrediens i oppskrifter. Du kan fryse koriander i opptil 4 måneder.
Opprinnelsesland kan variere på grunn av sesongvariasjoner. Land kan variere mellom Italia, Kenya, Marokko, Portugal, Spania og Storbritannia.
Best oppbevart i kjøleskap. Vask før bruk.
