Lag denne cavolo nero for fyldige risottoer og pastaretter. Denne mørkegrønne italienske grønnsaken beholder utmerket struktur under langsom tilberedning og kommer fra pålitelige britiske innkjøpsnettverk.
Ocado Cavolo Nero.
Cavolo nero er en klassiker i italiensk matlaging, en mørk og deilig bladgrønnsak. Navnet, som betyr svartkål, kommer fra de lange, smale bladene som har en dyp, nesten svartgrønn farge. Bladene har en distinkt ruglete tekstur og en jordaktig, litt søt smak som er mer robust enn spinat, men mildere enn grønnkål.
Den kan enkelt sauteres med litt hvitløk og olivenolje for en deilig siderett, eller tilsettes i supper og gryteretter for å gjøre dem mer mettende. Bladene holder formen godt når de tilberedes, noe som gjør den perfekt for langsom simring.
Cavalo nero er et fantastisk tilskudd til risottoer hvor den gir dyp farge og smak, eller kan brukes som et sunt tilskudd til gratenger og pastaretter. Den rike smaken passer også vidunderlig sammen med stekt kjøtt.
Opprinnelsesland: Opprinnelsesland kan variere på grunn av sesongvariasjoner, spesielt mellom Italia, Portugal, Spania og Storbritannia.
Oppbevaring: Best oppbevart i kjøleskap.
Pakketype: Plastfilm
