

Bruk sterkt økologisk hvitt mel for å gi utmerkede resultater for brød, rundstykker, surdeig og pizza. Dette profesjonelle melet sikrer jevn heving og tekstur i hver bakst. Laget av et familiebruk i Essex, Storbritannia, det økologiske kornet dyrkes bærekraftig for autentisk britisk baking.
Vi velger nøye økologiske kornsorter kjent for sine brødbakingsegenskaper for å lage dette sterke hvite melet. Feirer 200 år, for brød, rundstykker, surdeig og pizza.
Ingredienser: Økologisk mel (økologisk hvetemel, kalsiumkarbonat, jern, niacin, tiamin).
| Typiske verdier per 100g | |
|---|---|
| Energi | 1481kJ / 349kcal |
| Fett | 1,3g (hvorav mettet fett 0,3g) |
| Karbohydrater | 72g (hvorav sukkerarter 2,3g) |
| Fiber | 2,9g |
| Protein | 13g |
| Salt | <0,01 g |
| Tiamin | 0,24 mg (21 % RI) |
| Niacin | 2,4 mg (15 % RI) |
| Kalsium | 120 mg (15 % RI) |
| Jern | 2,1 mg (15 % RD) |
| Referanseinntak for en gjennomsnittlig voksen (8400kJ/2000kcal) | |
Mel er en rå ingrediens og skal være grundigt tilberedt eller bagt før spisning.
Oppbevaring: Oppbevares på et kjølig, tørt sted. Etter åpning, oppbevar i en lufttett beholder.