er Golfera Classic Prosciutto Crudo bringer tradisjonelle italienske herdingsmetoder for overlegen smak og tekstur til din delikatessedisk. Dette spekekjøttet er verdsatt for sin delikate smaksprofil og enkle ingrediensliste som bare inneholder svinekjøtt og salt.
Laktose- og glutenfri. Fri for tilsetningsstoffer. Kun de beste svinehammene fra italienske tungvektsgriser brukes til denne prosuttoen, som krydres med akkurat passe mengde havsalt og modnes tålmodig for å oppnå sin spesielt delikate smak. Golfera er en familiebedrift som i dag drives av tredje generasjon. Ligger i Lavezzola, en gammel by i nedre Romagna på landsbygda nær Bologna, Ferrara og Ravenna, hvor de har produsert speke- og kokt kjøtt av premium kvalitet etter tradisjonelle oppskrifter i over 50 år. Pakket i beskyttende atmosfære for friskhet.
| Typiske verdier per 100 g |
|---|
| Energi 707 kJ |
| Fett 5,1g |
| hvorav mettet fett 1,7g |
| Karbohydrater <0,5g |
| hvorav sukkerarter <0,5g |
| Fiber 0,0g |
| Protein 30g |
| Salt 6,9g |
Oppbevares kjølig ved 0-4°C. Etter åpning forbrukes innen 3 dager.
Serveres best ved romtemperatur.
Svinelegg, Salt
Fri for gluten, fri for laktose
Salumificio Golfera, Via dell'Industria, 6/8, 48017 Lavezzola (Ravenna), Italia.
