Opplev Golfera Prosciutto Crudo for sin delikate, spekede svinebenssmak og glutenfri sertifisering. Serveres ved romtemperatur for å forbedre den salte profilen.
Laktose- og glutenfri. Fri for tilsetningsstoffer. Kun de beste svinehammene fra italienske tungvektsgriser brukes til denne prosuttoen, som krydres med akkurat passe mengde havsalt og tålmodig modnes for å oppnå sin spesielt delikate smak. Golfera er en familieeid virksomhet som for tiden ledes av tredje generasjon. Golfera ligger i Lavezzola, en gammel by i nedre Romagna på landsbygda nær Bologna, Ferrara og Ravenna, der de har produsert førsteklasses speke- og kokt kjøtt etter tradisjonelle oppskrifter i over 50 år. Pakket i beskyttende atmosfære for friskhet.
Næringsdata Typiske verdier per 100g: Energi 707 kJ, Fett 5,1g, Karbohydrater <0,5g, Protein 30g, Salt 6,9g.
Oppbevaring: Oppbevares kjølig ved 0-4°C. Når den er åpnet, konsumeres innen 3 dager. Ingredienser: Svinebein, Salt.
