Denne klassisk prosciutto crudo er laget av nøye utvalgte italienske svinehamer og lagret til perfeksjon for en delikat smak.
Laktose- og glutenfri. Fri for tilsetningsstoffer. Kun de beste svineknokene fra italienske storvoksne svin brukes til denne prosuttoen, som krydres med akkurat passe mengde havsalt og tålmodig modnes for å oppnå sin spesielt delikate smak.
Golfera er en familiebedrift som for tiden drives av tredje generasjon. Golfera ligger i Lavezzola, en gammel by i Nedre Romagna på landsbygda nær Bologna, Ferrara og Ravenna, hvor de har produsert førsteklasses spekemat og kokt kjøtt etter tradisjonelle oppskrifter i over 50 år.
Pakket i beskyttende atmosfære for friskhet.
