Denne Prosciutto Crudo representerer en autentisk italiensk speketradisjon fra Golfera familiebedriften i Romagna. Tålmodighet og presisjon skaper dens delikate smaksprofil.
Laktose- og glutenfri Fri for tilsetningsstoffer Kun de beste skinkene fra italienske tungvektsgriser brukes til denne prosuttoen, som krydres med akkurat passe mengde havsalt og modnes tålmodig for å få sin spesielt delikate smak. Golfera er en familiebedrift som for tiden drives av tredje generasjon. Golfera ligger i Lavezzola, en gammel by i nedre Romagna på landsbygda nær Bologna, Ferrara og Ravenna, hvor de har produsert spekemat og kokt kjøtt av førsteklasses kvalitet etter tradisjonelle oppskrifter i over 50 år. Pakket i beskyttende atmosfære for friskhet.
Næringsdata per 100 g:
| Typiske verdier | per 100 g |
|---|---|
| Energi | 707 kJ |
| Fett | 5,1 g |
| hvorav mettet fett | 1,7g |
| Karbohydrater | <0,5g |
| hvorav sukkerarter | <0,5g |
| Fiber | 0,0g |
| Protein | 30g |
| Salt | 6,9 g |
Oppbevaring: Oppbevares kjølig ved 0-4°C. Etter åpning forbrukes innen 3 dager. Serveres best ved romtemperatur.
Ingredienser: Svinelegg, Salt Allergeninformasjon: Fri for gluten, fri for laktose
