Clearspring Økologisk Umami Paste gir en rik, salt smak ved hjelp av økologisk ris koji og soyabønner. Du kan blande den i sauser, gryteretter og salatdressinger for ekstra dybde.
Umami, konseptet med den femte smaken som stammer fra Japan, betyr bokstavelig talt 'salt deilighet'. Clearspring autentiske japanske umami paste kan legges til et utall oppskrifter for å løfte og fremheve ingrediensenes fulle smaker. Tradisjonelt laget ved å tilsette en Koji-kultur til ris og la den fermentere naturlig, blandes den deretter med soyasaus og fersk chili for å skape dette utrolig vanedannende og allsidige tilbehøret.
Egenskaper: Økologisk, Tradisjonelt fermentert med soyasaus & koji, Høyt proteininnhold, Fettfri, Ingen tilsatt sukker - inneholder naturlig forekommende sukkerarter, Egnet for veganere.
| Energi | Fett | Metter | Karbohydrater | Sukkerarter | Protein | Salt |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 445kJ/105kcal | 0,4g | <0,1 g | 20 g | 3g | 5.4g | 6.3g |
Tilberedning og bruk: Klem rett fra posen i sauser, gryteretter & wok. Bland med olivenolje og sitronsaft for en umami-rik salatdressing. Server med grønnsaksstaver som et tilfredsstillende salt dipp.
Ingredienser: Soyasaus (47%) (Vann, Soyabønner, Hvete , Havsalt), Kultivert Ris (28%) (Ris, Koji [0,001%]), Vann, Chilipaprika (0,7%), Økologisk dyrket.
Oppbevaring: Oppbevares på et kjølig, mørkt sted. Kjøleskap etter åpning og forbrukes innen 8 måneder. Opprinnelse: Produkt fra Japan.
