Caputo Classica Dobbel null mel er en Type 00 altformel kjent for sin utmerkede bearbeidbarhet. Den er laget av 100 % overlegent mykt hvete uten tilsetningsstoffer, ideell for å lage lette og luftige deiger for autentiske napolitanske pizzaer og forskjellige brød.
Vegetarisk.
Opprinnelsesland: Italia.
Næringsdata:
| Typiske verdier per 100 g |
|---|
| Energi kJ 1481 |
| Energi kcal 349 |
| Fett (g) 1 |
| hvorav mettet (g) 0.1 |
| Karbohydrater (g) 73 |
| hvorav sukkerarter (g) 1 |
| Fiber (g) 2,5 |
| Protein (g) 12 |
| Salt (g) 0,017 |
Oppbevaring: Oppbevares på et kjølig, tørt sted.
Forberedelse og bruk: Se vår nettside for flotte oppskrifter og råd om hvordan du tilbereder og bruker Caputo-mel.
Pakketype: Papirpose.
Resirkuleringsinformasjon: 100 % resirkulerbar emballasje.
Ingredienser: Inneholder 100 % hvetemel, kalsiumkarbonat, jern, niacin, tiamin.
Allergeninformasjon: Kan inneholde soya og sennep.
Merke: Caputo.
Merkeinformasjon: CAPUTO produserer verdensberømte mel og som Italias ledende møller har de produsert mel for profesjonelle kokker siden 1924. Blant mange utmerkelser, er Caputo internasjonalt anerkjent som gullstandarden for å lage autentiske napolitanske pizzaer. Doppio Zero er Caputos klassiske altformel som har stor bearbeidbarhet. Det er en svært allsidig Type 00-gradert mel med enkel hydrering, ideell for å lage lette og luftige deiger og anbefales for et bredt spekter av brød med en myk, hvit krumme. Laget med 100 % overlegen myk hvete og uten tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler.
