Bart Grønn Thai Curry Paste er en frisk og krydret paste som stammer fra Thailand. Den er laget med ingredienser som grønn chili og sitrongress for en autentisk smak. Bruk den til å tilføre umiddelbar intens smak til karriretter, supper og nudelretter.
Denne karakteristiske grønne curry pasten antas å stamme fra Thailand og ble først nevnt i 1926, i en bok av L. Phaehtraarat. Vår grønne Thai curry paste er frisk og krydret og ideell for supper, karriretter og nudler.
For flere ideer, prøv www.bart-ingredients.co.uk
Opprinnelsesland: Storbritannia
| Næringsdata | Typiske verdier (per 100g som solgt) |
|---|---|
| Energi | 616kJ/149kcal |
| Fett | 11,8 g |
| hvorav mettede fettsyrer | 0,8 g |
| Karbohydrater | 6,2g |
| hvorav sukkerarter | 2,0g |
| Protein | 1,8g |
| Salt | 2.08g |
Oppbevaring: Oppbevares på et kjølig, tørt sted. Etter åpning, oppbevares i kjøleskap og brukes innen 3 uker.
Forberedelse og bruk: Den sterkeste av de thailandske karrirettene. Smør, skje eller bland med ekstra olje for umiddelbar intens smak. Skje direkte i oljen før du steker kjøttet ditt - det fremhever smakene og trekker inn i hele retten.
Kokeveiledning: Thai Style Laks en Croute. Porsjoner 4. Rull ut et 375 g ark ferdigrullet butterdeig og del i fire. Plasser et 125 g laksefilet uten skinn på den lengste enden av hver del av butterdeigen, pensle med 1-2 ts Bart Grønn Thai Curry Paste, brett deretter over butterdeigen for å lage en pakke. Pensle med pisket egg og dryss med sesamfrø. Stek på 200ºC/gassbluss 6 i 25 minutter. Server med creme fraiche blandet med revet limeskall.
Emballasjetype: Krukke. Resirkuleringsinformasjon: Kork - Resirkuler; Krukke - Resirkuler.
Ingredienser: Grønn Chili (27%), Vann, Sitrongress, Rapsolje, Løk, Fiskesaus (Ansjoksekstrakt (Fisk), Salt, Sukker), Hvitløk, Korianderblad, Limeblader, Malt Koriander, Konsentrert Limejuice (Limejuice, Sulfitter), Ingefær, Spirituseddik, Maisstivelse, Salt.
Allergeninformasjon: Inneholder fisk, inneholder svoveldioksid/sulfitter. Kostholdsinformasjon: Inneholder fisk, skalldyr.
Merke: Bart. Produsent: The Bart Ingredients Co. Ltd., Bristol, England, BS35 4GH. Pakkeland: Storbritannia.
Oppskrifter: Thai Grønn Kyllingkarri. Porsjoner 4. Ingredienser: 2 ss olje, 2 kyllingbryst, i terninger, 6 vårløk, skivet, 1 liten aubergine, i terninger, 1 rød paprika, renset for frø og skivet, 1 gul paprika, renset for frø og skivet, 100 g babymais, 100 g små brokkolibuketter, 225 g bambusskudd, avrent, 3 ts Bart Grønn Thai Curry Paste, 200 ml kokoskrem, salt og nykvernet sort pepper, fersk hakket koriander. Varm oljen i en kasserolle. Tilsett Bart Grønn Thai Curry Paste og når det dufter, tilsett kyllingen. Når den begynner å brunes, tilsett vårløk og aubergine og stek i noen minutter, til den er myk. Tilsett rød og gul paprika, babymais, brokkoli og bambusskudd og stek i 3 minutter. Tilsett kokoskrem, salt og pepper. La småkoke under lokk til kyllingen er gjennomstekt. Topp med koriander og server med jasminris.
Thai Krabbekaker. Porsjoner 2. Ingredienser: 200 g ferskt krabbekjøtt, 2 vårløk, hakket, 2 ts Bart Galangal Paste, 2 ts Bart Korianderblad, 1 ts Bart Grønn Thai Curry Paste, 1 ts fiskesaus, 1 ss majones, 40 g hvite brødsmuler, mel, til støvning, 2 ss olje. Bland krabbekjøttet, vårløken, galangal, koriander, Bart Grønn Thai curry paste, fiskesaus og majones. Rør inn nok brødsmuler til at blandingen holder sammen. Form blandingen til 4 patties og støv med mel. Varm oljen i en stekepanne og stek krabbekakene i 3 minutter på hver side. Server med en søt chilidipsaus.
