Bart Galangal Paste er en praktisk matlagingsingrediens laget av ekte galangal. Den tilbyr en mild og duftende varme perfekt for å forbedre karriretter og supper. Bruk den som erstatning for fersk galangal med enkelhet.
Produktegenskaper: Vegetarisk.
Galangal antas å stamme fra Indonesia, men de tidligste opptegnelsene om dens eksistens er fra Sørøst-Asia. Til tross for at den ligner ingefær, er galangal mildere og mer duftende, og tilfører varme til karriretter eller supper som biff khan soi.
Oppbevaring: Når den er åpnet, oppbevares i kjøleskap og brukes innen 3 uker.
Forberedelse og bruk: 1 ts tilsvarer et 1 cm stykke galangal.
| Typiske verdier | per 100g som solgt |
|---|---|
| Energi | 120kJ/28kcal |
| Fett | 0,0g |
| hvorav mettede fettsyrer | 0,0g |
| Karbohydrater | 5,1 g |
| hvorav sukkerarter | 2,1g |
| Protein | 0,0g |
| Salt | 0.67g |
Ingredienser: Galangal (66%), Vann, Maisstivelse, Salt, Sukker, Syre: Sitronsyre
Merke: Bart. Produsent: The Bart Ingredients Co. Ltd., Bristol, England, BS3 4GH. Pakkeland: Storbritannia.
