Disse terningkjøtt av biff biter tilbyr autentisk skotsk kvalitet egnet for langtidskokte gryteretter og supper. Laget av utvalgt skotsk biff, dette kjølte produktet sikrer mørhet og rik smak.
Terningkjøtt av biff, salt, fosfater.
| Typiske verdier per 100g | Per 100g (tilberedt som anvist) |
|---|---|
| Energi kJ | 814 |
| Energi kcal | 193 |
| Fett | 5.4g |
| hvorav mettet fett | 2,2g |
| Karbohydrater | <0,5g |
| hvorav sukkerarter | <0,5g |
| Fiber | <0,5g |
| Protein | 35g |
| Salt | 0.13g |
Kvalitetskontrollert - Valgt og hentet for kvalitet og smak. Langtidskoker på 3 1/2 timer. Skotsk biff.
80-90°C / 8-10 timer. Fjern all emballasje. Legg kjøtt og terningkuttet grønnsaker (gulrøtter, selleri, løk) i slow cookeren, dekk med oksekraft og sett på lokket. Kok. Kjøttet skal være mørt når det stikkes med en kjøttgaffel.
140°C / 275°F / Vifte 120°C / Gass 2 / 3-3 1/2 timer. Fjern emballasjen og forvarm ovnen. Varm 1 ts olje i en stekepanne over høy varme. Krydre kjøttet og brun det i stekepannen. Legg det i en gryte. Tilsett terningkuttet grønnsaker (gulrøtter, selleri, løk) i stekepannen og mykne dem. Legg dem i gryten oppå biffen. Tilsett omtrent 500 ml kraft eller saus og krydder. Dekk godt til med folie eller lokk og sett i ovnen. Kok. Kjøttet skal være mørt når det stikkes med en kjøttgaffel. Når det er ferdigkokt, overfør kokekraften til en ren kasserolle og reduser til en blank, rik saus, hell deretter over kjøttet igjen klar til servering.
Oppbevares kjølig. Etter åpning, oppbevares kjølig og forbrukes innen 24 timer. Ikke overskrid utløpsdatoen. Kan fryses. Frys før datostempling og forbruk innen 3 måneder. Tines i kjøleskapet og brukes innen 24 timer. Ikke frys på nytt etter tining.
ADVARSEL: Det er tatt ekstra forholdsregler for å fjerne bein, men noen kan gjenstå. Rått/underkokt kjøtt kan inneholde skadelige bakterier som kan forårsake matforgiftning. Vask alltid hender, skjærebrett og redskaper etter kontakt med rått kjøtt. Sjekk at produktet er rykende varmt før servering. Ikke varm opp igjen.
Storbritannia
Pakket i beskyttende atmosfære. Regulert produktnavn: Terningkjøtt av skotsk biff PGI. Oppbevaringstype: Kjølt.
