Disse Jersey Royal poteter er sertifisert som Beskyttet Opprinnelsesbetegnelse produsert av lokale bønder. De krever minimal tilberedning og gir en kremaktig tekstur når de kokes.
Superkjølt Disse potetene dusjes med kaldt vann for å kjøle dem raskt ned etter innhøsting. Den berømte Jersey Royal dyrkes av vår engasjerte gruppe øybønder, hvorav mange er fjerde eller femte generasjon. Tradisjonelt plantes hver Jersey Royal for hånd, og mange fra de bratte sørvendte bakkene høstes også for hånd.
En rekke sandjord har fremdeles tang (Vraic) spredt på dem for å tilføre næringsstoffer til jorden og bidra til smaken av den deilige Jersey Royal. Denne unike poteten kan bare komme fra Jersey. Den har en beskyttet opprinnelsesbetegnelse (PDO) tildelt i 1997. Egenskaper inkluderer: Raskt nedkjølt for å holde seg fersk, Perfekt for koking og damping, Hjemmedyrket.
| Typiske verdier per 100g | % RI |
|---|---|
| Energi kJ | 279 / 8400 |
| Energi kcal | 66 / 2000 |
| Fett (g) | 0.1 / 70 |
| - hvorav mettet fett (g) | 0 / 20 |
| Karbohydrater (g) | 14 / 260 |
| - hvorav sukkerarter (g) | 1.0 / 90 |
| - hvorav stivelse (g) | 13 |
| Fiber (g) | 1.8 |
| Protein (g) | 1.8 / 50 |
| Salt (g) | <0,01 / 6 |
Referanseinntak for en gjennomsnittlig voksen (8400 kJ/2000 kcal). Tilberedning og bruk: Vask potetene før bruk. Skrap skallet enkelt eller skyll under rennende vann. Legg i en kjele med kaldt vann. Kok opp og la deretter småkoke forsiktig til de er møre. Oppbevaring: Hjemme, oppbevar i kjøleskapet for friskhet. Sikkerhetsadvarsel: FOR Å UNNGÅ KVELNINGSFØRER, HOLD DENNE POSEN UNNA SMÅBARN OG BARN. Vegetarisk.
