Burgund

Vinmakeren Christine Dubreuil fortsetter på sin families rike arv av vinproduksjon i Burgund, Frankrike, med denne 2023-årgangen fra appellasjonen på Pernand-Vergelesses eiendom. Ta en slurk, og du vil bli møtt med en bukett av appelsinblomst, sitrus og moden steinfrukt.

Med 20 års ekspertise innen sitt eget domene, har Samuel Billaud raskt steget til internasjonal berømmelse for å produsere noe av det aller beste fra Chablis. 2022-årgangen av Chablis 1er Cru Montmain er en av de mest modne vinene i merkets kjeller,...

Laget av kongen av hvitvinsdruer, Chardonnay, defineres Pernand-Vergelesses Blanc Les Cloux Rollin Père Fils 2022 av sin friskhet og mineralitet. Årgangen høstes for hånd, presses sakte for å bevare aromatisk finesse og får sedimentere lett før naturlig gjæring i eik...

Dyrket økologisk med biodynamiske metoder, Clos Saint Denis Grand Cru er en delikat rødvin fra landsbyen Morey-Saint-Denis. Denne 2017-årgangen har en utsøkt smak av fersk frukt som passer godt til jordaktige retter som trøffelisotto.

d'Angerville Caillerets er biodynamisk dyrket på Domaine Marquis d'Angervilles sjarmerende Volnay-vingårder, der den steinete jorden gir en fantastisk mineralitet til den ferdige vinen. Dette, kombinert med sine blomstrete, fruktige noter, gir et velbalansert glass som garantert passer godt til stekt...

Etienne Sauzets Grand Cru-blandinger roses for sin konsentrasjon og fylde, og Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru 2015 er intet unntak. Denne Chardonnayen åpner med en intens bukett, med flere runder rundt glasset som introduserer aromaer av kandisert appelsinskall, kalkstein og lett røyk. En...

Hva skiller Domaine Michelot fra sine vinprodusentkolleger? Det er dedikasjonen til økologisk vinproduksjon; vingården har kun brukt økologiske produkter siden 2012, og påbegynte offisiell sertifisering i 2021. I tillegg har de eksperimentert med lavere tettheter i nye beplantninger for å sikre pågående bærekraft...

Koble av med et rikt duftende glass Clos de la Bussiere Pinot Noir. Produsert i en av Frankrikes fineste rødvinsvingårder, har denne flasken ligget urørt i fire år for å modne de livlige aromaene av bringebær, røykfylte kirsebær, rike jordtoner...

Sylvain Cathiard holder til i landsbyen Vosne-Romanée i Burgund - et område kjent for sine svært ettertraktede Pinot Noir-druer, akkurat som de som brukes til å lage denne 2009-rødvinen. Når du tar en slurk, vil du oppdage noter av sjokolade som danser...

En fin demonstrasjon av Burgunds mest fremtredende drue, Domanine Henri Gouges Nuits-Saint-Georges Premier Cru Clos des Porrets Pinot Noir er en kraftig rødvin som ikke mangler personlighet. Den er middels fyldig med subtile tanniner, og åpner med noter av plomme og røde kirsebær, underbygget av jordaktigheten...

En av de mest anerkjente Premier Cru-vingårdene i Nuits-Saint-Georges-appellasjonen, Les Vaucrains ligger stolt på toppen av Côte d'Or, der steinete, kalkholdig jord lar konsentrerte røde bær blomstre. I denne Louis Jadot 2017-årgangens Pinot Noir, denne...

Først inn i vinindustrien i 1868, har Domaine Leroy ekspandert betydelig og har nå et internasjonalt rykte for sine unike tilbud. Denne Nuits-Saint-Georges-årgangen er ettertraktet for sin intensitet og tanninrike natur, som sikrer at smakene forblir på ganen for å nytes.

Når det gjelder å lage de fineste vinene i Frankrike, er det viktig å holde hemmelighetene i faget trygt innen familien. Roumier-godset er inneforstått med dette, og har spesialisert seg på produksjon av familieeide viner siden tidlig på 1900-tallet. Etter...

Produktegenskaper: Vegetarisk. Advarsel: Dette produktet er aldersbegrenset til 18 år eller eldre. Oppbevaring: For å nyte denne vinen på sitt beste, drikk innen 1 år etter kjøp. Pakketype: Flaske. Fullt produktnavn: Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune. Allergeninformasjon: Inneholder svoveldioksid/sulfitter. Inneholder sulfitter (SO2). Merke: Louis Latour. Merkedetaljer: Den...

En reduksjon av eikebehandling lar frukten i vinen komme til syne. En fyldig, men silkeaktig Pinot Noir, Charmes-Chambertin Grand Cru 2022 har en frisk syre, glatte og finkornede tanniner og en overdådig blanding av røde og blåbærfrukter, som komplementerer dens...

Hemmeligheten bak dybden og rikheten til Séguinot Bordets Chablis Grand Cru Vaudésir 2022? Den får ligge i seks til ni måneder på bunnfallet i Jean-François' uvanlige horisontale tanker, noe som gir en større grad av kontakt mellom vinen og bunnfallet.

Hvis du trenger noe hint om hvor vellykket Domaine Michel Magnien-godset er, dekker det 18 hektar (44 dekar) i Burgund, Frankrike. Nå drevet av grunnleggerens sønn Frédéric Magnien - en av de mest respekterte vinmakerne i regionen -...

Beliggende i Côte d'Or i Burgund, er Domaine de la Vougeraie et gods sammensatt av flere vingårder som tilhører Boisset-familien. Pinot Noir-druene - som Gevrey-Chambertin La Justice er laget av - fermenteres med lokale gjærstammer og lagres...

Vaucoupin-vingården hviler på en tomt i landsbyen Chichée og drar nytte av dypt skrånende sletter og skråninger, noe som gir vinrankene utmerket soleksponering gjennom den sørlige aspekten. 2022-årgangen av Chablis 1er Cru Vaucoupin er en av de mest modne vinene...

Midt i Burgund, nær Beaune - regionens vinhovedstad - produserer Savigny-lès-Beaune fantastisk rød Pinot Noir. I denne 2016-årgangen fra JJ Girard kan du forvente friske og fruktige noter med fantastisk rikhet, god lengde og en imponerende smakfull finish.

Fra Burgund kombinerer 2104 Bonnes-Mares Grand Cru en duftende og blomsteraktig duft med en smak preget av friskhet. Et resultat av Domaine Georges & Christophe Roumiers praksis med domene-tapping - prosessen med å lage vin fra egne vingårdens druer i...

Rossignol-familien har drevet vingårder i Burgunds berømte Cote de Nuits siden 1500-tallet, så det bør ikke komme som noen overraskelse at den nåværende generasjonen - brødrene Nicolas og David Rossignol - produserer noen av regionens beste årganger. Den kjøligste...

Med 20 års ekspertise innen sitt eget domene, har Samuel Billaud raskt steget til internasjonal berømmelse for å produsere noe av det aller beste fra Chablis. De sørvendte vingårdene i landsbyen Fleys gir et solrikt klima som gir Chablis 1er Cru Fourneaux en...

Domaine Michel Magnien utnytter en anerkjent parsell med vinranker til å lage sin Clos de la Roche-årgang for 2018, en vin med en dyp, dyster palett med intensitet tilført av den forførende mørke frukten. De eldre vinrankene tilfører en dybde, rikdom...

Domaine Hudelot-Baillet ble etablert på 70-tallet og holder til i åsene vest for den lille grenda La Taupe i Burgunds Côte de Nuits subregion. Smaken på denne 2021 Bonnes Mares Grand Cru er uttrykksfull, med fine tanniner og noter...

Samuel Billaud produserer bare små mengder vin på den vestlige kanten av Grand Cru-åsen, og 2021-sesongen ga enda mindre enn vanlig. Med en litt blekere farge med utmerket spenning, noter av ren hvit eple- og pærefrukt...

Dyrket på sørvendte åssider i over 47 år, gir Les Naugues' Pinot Noir-druer en potent og kompleks vin i møte med Domaine Jeanin Naltets Mercurey 1er Cru. Rik på noter av kirsebær og bringebær, lingerer dens pudderaktige, lette tanniner på ganen...

Domaine Michel Magnien presenterer sin Chambolle-Musigny Premier Cru Les Sentiers-årgang for 2018, en uttrykksfull Pinot Noir med distinkte noter av bær og sødme. Myke, silkeaktige tanniner tester ganen uten å overvelde den, mens domainets vektlegging av viktigheten av økologisk og biodynamisk...

Som en del av en anerkjent Chablis-familie, startet Samuel Billaud for seg selv i 2009, og dannet sitt eget domene og fikk raskt et rykte som en stjerneprodusent i regionen. Blant de fineste 1er Cru, lages Séchet Vieilles Vignes ved bruk av frukt fra...

Etablert over seks generasjoner, er Domaine Joseph Voillot kjent for sin bruk av lutte raisonnée-tilnærmingen, noe som betyr at vingårdene dyrkes tradisjonelt uten kjemiske midler. Le Clos Micault 2021 vinifiseres med naturlige gjærstammer og lagres i 25 % nye eikefat i 16-18...

Domaine Rossignol-Trapet har blitt et av de mest ikoniske biodynamiske og økologiske stedene i regionen, med sin historie med vinproduksjon som strekker seg tilbake til 1600-tallet. Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2022 er en delikat, men aromatisk Pinot Noir, perfekt for å nippe til enhver anledning.

I sin fjerde generasjon av produsenter, fortsetter Michel Magnien å utvikle og tilpasse sin vinproduksjonsmetode i henhold til terroirets naturlige behov. Charmes-Chambertin-årgangen 2018 er lang på ganen og ytterligere beriket av krydrede aromaer, alt av dette er...

Fram til tidlig på 90-tallet tappet Domaine Michel Magnien bare deler av sin produksjon, og solgte resten til de samme menneskene som leverte deres deilige druer. Nå, med Clos-Saint-Denis Grand Cru, kan alle nyte denne Burgund-baserte vinmakerens dekadente, middels fyldige rødvin.

Når man velger en vinmeny for den kommende vintersesongen, er det alltid lurt å ha en flaske Pinot Noir fra JJ Girard i kjelleren. Vineriets 2021 Volnay Vieilles Vignes har all sjarmen til en tradisjonell Volnay, med en dybde av...

En rik og fruktig pinot noir for en selvutnevnt søtmons, Bourgogne Roncevie er en populær fransk årgang, tappet i 2021 på Domaine Arlaud-godset. Dens naturlige dybde er forfriskende og lett på ganen, og passer godt til kylling og viltfugl.

Symfoniske og uventede harmonier kan alltid forventes fra Domaine Vincent & François Jouards chardonnay-viner, som et nikk til en rik arv av druedyrking og vinproduksjon. Chassagne-Montrachet 1er Cru Champs Gains er spesielt effektiv. Fatgjæret i eikefat fra Tonnellerie Chassin, hver flaske...

På Domaine Odoul-Coquard lar en reduksjon av eikebehandling frukten i vinen komme til syne. Rik på mørke frukter, Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2022 er et dypt og konsentrert uttrykk for Burgundisk Pinot Noir, laget med en sterk tannin-struktur og...

Helt siden brødrene Nicolas og David Rossignol dedikerte familiegodset sitt til biodynamisk vindyrking i 2004 ved bruk av naturlige ugressmidler og økologisk gjødsel, har Domaine Rossignol-Trapet produsert friske, elegante viner beundret over hele verden. Etter den ødeleggende frosten i 2021, var godsets vinstokker...

Server den avkjølt for best å verdsette dens friskhet. Årganger som 2022 Chablis 1er Cru Vaillons beviser hvorfor denne vinen er prestisjetung i regionen. Denne sprø, friske hvite vinen tilbyr et rent uttrykk for Chablis-terroir, takket være dens syrlige sitrus-syre og steinete...

Med Domaine Confuron-Gindre som går inn i sin sjette generasjon under ledelse av Edouard Confuron, fortsetter den å utvikle seg ved å gifte seg med sin arv med moderne praksis. Ta skapelsen av Vosne-Romanee La Colombiere 2023 som et eksempel; denne spesifikke vinen ble først lagret unikt...