De Cecco Spaghetti Pasta - 500g | Sakte tørket og bronsetegnet

1 Sakte tørking
Det var i 1889, som nevnt i Treccani Encyclopaedia, da Filippo De Cecco oppfant den første maskinen designet for "Slow Drying" ved lav temperatur. Den dag i dag bruker vi fortsatt den samme metoden for å bedre bevare smaken og aromaen til hvete og den naturlige fargen på semulegryn vår for å garantere en Pasta av overlegen kvalitet.
2 De beste durumhvetene
Vi velger de beste durumhvetene fra Italia og resten av verden når det gjelder glutenkvalitet, sunnhet, proteininnhold og organoleptiske egenskaper, for hele tiden å garantere, til tross for variasjonen i avlingene, en "al dente pasta med en intens smak". å nyte.
3 Grovmalt semulegryn
Vi bruker kun "grov" malt semulegryn for å opprettholde integriteten til glutenet og få en pasta som alltid er "al dente".
4 Kaldt fjellvann
Vi lager kun deigen vår med kaldt Majella-fjellvann, ved en temperatur på under 15°C for å sikre at pastaen holder seg perfekt fast ved tilberedning.
5 Grov bronsetegning
Vi lager pastaen vår med trekkplater i bronse for å garantere den ideelle porøsiteten for å fange sausene best mulig.

Fra far til sønn
De Cecco-familien begynte å frese i 1831 ved Fara San Martino: et ekte kall som i 1886 utviklet seg til en autentisk kunst å lage pasta. En lang historie med lidenskap som kombinerer kun den beste hveten og den unike kunnskapen fra eldgamle pastalagingstradisjoner for å produsere en Pasta av overlegen kvalitet.

De Cecco respekterer miljøet fra start til slutt

Produsert av:
F.lli De Cecco di Filippo Fara S. Martino SpA,
Via F. De Cecco,
66015 Fara S, Martino (CH),
Italia.

C.da Caldari Stazione No 69,
66026 Ortona (CH),
Italia.

vann 6L
Salt 100°
Pasta 500 g 10' - 12'
Avløp
Koketid: 10 - 12 min.

Oppbevares vekk fra varmekilder, fra lys og unngå fuktige steder