Cornish Sea Salt Co. Sea Salt Flakes - 150g - Mikroskopiske pyramider for forbedret smak

Våre Cornish Sea Salt Flakes er vakre mikroskopiske pyramider, fulle av en mineralrik sjels, som er myke og smelter på ganen. De lar smaken bygge og utvikle seg, og de er perfekte som et naturlig sluttsalt, løses raskt opp for å gi et første slag av sjøsalt og skvetter litt alkymi på de enkleste retter. Bruk til å komplementere og transformere i stedet for å dominere og definere.

Cornish Sea Salt er høstet fersk fra havet, bare åtte meter fra det miljøvennlige Salt House på Lizard Peninsula, Cornwall. Grunnlagt i 2008 fra en ydmyk begynnelse på den sørlige korniske kysten, våre signaturblå gryter sitter like lykkelige i Michelin-stjernede etablissementer som de gjør på bordene til hjemmekokker, som setter pris, ikke bare for smak og kvalitet av håndverks havsalt , men den spennende allsidigheten og kreativiteten det kan gi til matlaging.

Tegnet fra de unike egenskapene til Cornwalls klare havvann, som gir Cornish Sea Salt sin forhøyede og unike smaksprofil med naturlige sjømineraler inkludert kalsium, kalium og magnesium. Det mangfoldige utvalget av havsalter er håndhøstet for å gi maksimal smak med overflod av disse sjømineralene som reduserer natriuminnholdet og gir mer smak med mindre salt. Grad A-vannet har en distinkt mineralprofil, takket være områdets uvanlige bergartsgeologi som leverer den unike korniske mineralprofilen som gjør smaken vår så særegen.

Fra kjerneutvalget av havsalt knasende krystaller og myke overflateflak til de stadig utviklende, deilig blandede krydderne Cornish Sea Salt kan passe både den daglige amatøren og den erfarne kokken.

Se cornishseasalt.co.uk for oppskrifter, smakstilsatte Pinch Salts™ og salte biter.

Cornish Sea Salt ble satt opp for å bygge bro mellom de gamle og moderne verdener. Produksjonen er fortsatt inspirert av de originale metodene for å høste havets godhet. Med henvisning til århundregamle teknikker, tok oss med på en reise rundt i verden for å hente elektrolytter fra naturlige havsalter for å berike saltlakene våre, slik at de riktige forholdene for havsaltflakene våre kunne dannes. Vi har et utvalg av havsalter og blandede havsalter i stadig utvikling, alle med forskjellige teksturer, krystallisert og håndhøstet for å levere den unike korniske mineralprofilen som gjør smaken vår så særegen.

Cornish Sea Salt Co,
Pol Gwarra,
Porthkerris,
Lizard Peninsula,
Cornwall,
TR12 6QJ,
Storbritannia.

Ingen grunn til å riste eller male våre delikate havsaltflak fungerer best når de drysses forsiktig over maten.

Oppbevares på et kjølig og tørt sted