Kwoklyn Wans kinesiske takeaway-kokebok: 70 klassiske oppskrifter

Kinesisk er Storbritannias favorittmat, og den er elsket over hele verden – som med mye indisk mat, er det de nostalgiske, trøstende kreasjonene for vestlige ganer som virkelig får folk til å spytte. Nå kan du lage dine favoritt kinesiske restaurantklassikere hjemme med Kwoklyn Wans fantastiske kinesiske takeaway-kokebok. Kwoklyn er en tredje generasjons kinesisk kokk og en britisk-født kineser. Han er også broren til TV-kjendisen Gok Wan, og begge guttene vokste opp med å jobbe i familiens kantonesiske restaurant i Leicester på 1970-tallet. Han har brukt år på å perfeksjonere oppskrifter på kinesiske retter som smaker som de fra ditt lokale takeaway-kjøkken eller restaurant. Boken inneholder 70 klassiske retter, alt fra sursøt kylling til char siu, reketoast til chop suey, eggestekt ris til sprø tang – og de fleste kan stå på bordet på 20 minutter eller mindre. Kok opp en storm hjemme med Kwoklyns fantastiske inntrykk av mat fra takeaway.160 sider. 6.9 x 0.8 x 8.9 tommer.